몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 아) 칡 차(뿌리 식물의 강인한 힘) 칡뿌리는 당분과 섬유질 무기질, 비타민이 고루 들어 있는 건강식품입니다. 전분이 많고 단맛이 있어 생즙으로 마시거나 말린 것을 끓여서 차로 마시기도 합니다. 몸 안의 열을 내려주고 갈증을 없애주기 때문.. 건강 상식 2011.11.29
몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 사)쑥 차(몸을 보호하고 기를 더하는 영양 차) 말린 쑥을 끓여 차로 마시면 천식에 효과가 있습니다. 쑥 차는 혈액순환을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 하여 여성에게 특히 좋습니다. 쑥 차에 들어있는 치네올 성분은 장 활동을 활발하게 하고 .. 건강 상식 2011.11.29
몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 마) 마늘 생강차(겨울을 위한 자양강장 차) 음식 양념으로 흔히 쓰이는 친숙한 재료인 마늘과 생강을 차로 우려내 자주 마시면 몸이 튼튼해 집니다. 식사 전에 마시면 식욕을 돋우고 식 후에 마시면 소화를 도와 줍니다. 신진대사를 촉진하고 감기를 예방해 주며 성.. 건강 상식 2011.10.14
몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 라) 귤 피 차(향기로 마시면 비타민) 귤은 과육보다 비타민C가 4배나 많고 향도 좋습니다. 말린 귤 껍질을 진피 또는 귤 피라고 부르기도 하며 오래 묵힐수록 약효가 좋아지는데, 기관지 계통 질환에 특효일 뿐만 아니라 발한 효과가 있어 겨울철에 차로 마시면 좋습.. 건강 상식 2011.10.11
몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 다) 양파 껍질 차(마시면 젊어진다) 양파껍질에는 프로토카테큐산 이라는 항산화 성분과 녹차의 2배가 넘는 카테킨 성분이 함유돼, 노화예방과 다이어트 효과가 있습니다. 특히 양파껍질은 끓일수록 항산화 성분이 증가하기 때문에 차로 마시면 더욱 효과적으로 항.. 건강 상식 2011.09.28
몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 나) 사과 차 (감기를 물리치고 활력을 더한다) 사과는 비타민C와 구연산이 풍부해 피로 해소와 감기예방에 도움을 줍니다. 껍질에 펙틴 성분이 많이 들어 있으므로 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 펙틴 성분은 장에서 유산균 같은 유익한 세균이 번식하는 것을 도와 장.. 건강 상식 2011.09.23
몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 몸에 좋고 맛도 좋은 천연차 만들기 가) 파뿌리 차(감기 없이 겨울나기) 요리할 때 사용하지 않고 버리는 파뿌리는 활용하기에 따라 쓸모 있는 재료로 변신이 가능 합니다. 파뿌리는 땀을 나게하는 발한 작용과 기침, 가래를 삭혀주는 효능이 있어 우리네 조상들은 추운 겨울이면 파뿌리 차를 즐겨 마셨.. 건강 상식 2011.09.22
먹으면서 지방을 제거하는 음식? 먹으면서 지방을 제거하는 음식? 지방제거에 효과적이고, 건강도 챙길 수있는 일석이조 식품 알아보기 콜레스테롤 흡수 막는 도토리묵 도토리묵은 89%의 수분을 가지고 있는데, 식이섬유가 풍부해 체중 감소에 효과적입니다. 도토리에 함유된 탄닌은 담즙산과 결합해 담즙산의 재흡수를 방해하는데 .. 건강 상식 2011.09.09
막걸리와 동동주의 차이 막걸리와 동동주의 차이 동동주와 막걸리는 재료와 초기 제조과정은 동일하다. 찹쌀ㆍ멥쌀 등 곡물을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시켜 두면 술 위에 맑은 술과 쌀알이 식혜처럼 동동 뜨는데 이 윗부분을 퍼내 담으면 동동주가 된다. 동동주는 술이 익어감에 따라 밥알이 술 위에 동동 뜨는 모습을 보.. 건강 상식 2011.09.06
술깨는 차와 술기운 돋우는 차. ★★ 술 깨는차와 술 기운 돋우는차 ★★ 우리 조상들은 술 마신뒤 따끈한 차 한잔으로 술독을 달래곤 했다. 차의 독특한 성분이 술기운을 줄여 주기 때문이다. 특히 술을 차와 곁들여 마시면 거의 숙취가 생기지 않을 정도로 차의 효능이 탁월하다. < 해성차 > 중국에서 개발한 술깨는 차가 국내에.. 건강 상식 2011.07.21